کاربرد و کارایی
دستگاه پوست کن پیاز مدل ۲۱۹۴۵، یکی از تجهیزات کاربردی طبخ و آماده سازی غذا محسوب می شود که قابلیت پوست گیری اتوماتیک سیر و پیاز و انواع صیفی جات و میوه های گرد را دارد. از آنجایی که تقریبا برای تهیه اکثر غذاها به پیاز پوست کنده شده نیاز خواهد بود، دستگاه های پوست کن پیاز یکی از اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی خواهند بود که افزایش راحتی و سرعت عمل کندن پوست پیاز ها در اندازه ها و حجم های بسیار بالا را در کسب و کارهای مرتبط با طبخ و آماده سازی غذا تضمین می کنند.
کاربرد اصلی پوست کن پیاز مذکور هم، سر و ته زنی و پوست گیری پیاز در حجم بالاست و می تواند برای پوست کنی پیاز با ابعاد متغیر مابین ۴۰ تا ۱۲۰ میلی متر به صورت همزمان به کار گرفته شود. البته علاوه بر جدا سازی کامل پوست پیاز بدون هیچ گونه خرابی و له شدگی و آب انداختن دستگاه پوست کن پیاز مدل ۲۱۹۴۵ قابلیت این را دارد که هر نوع میوه یا سبزیجات گرد را هم پوست گیری کند و برای کندن پوست سیب زمینی و هویج و میوه ها و سایر صیفی جات هم مناسب است. ظرفیت مخزن این دستگاه ۲۰ کیلوگرم و بازدهی آن نیز ۱۰۰ کیلوگرم پیاز پوست کنده در ساعت است. یعنی برای پوست کندن حدود ۱۸۰۰ عدد تا ۳۶۰۰ پیاز عدد در ساعت می توانید روی کارکرد این دستگاه حساب کنید.
ماهیت دستگاه
دستگاه پوست کن پیاز مدل ۲۱۹۴۵، از مدل های ایستاده دستگاه های پوست کن محسوب می شود. در حقیقت این دستگاه به شکل یک استوانه ۴۰×۶۰ سانتی متری طراحی شده که روی پایه هایی ثابت و از جنس آهن قرار داده شده و موتور و تیغه های آن هم در قسمت پایینی دستگاه تعبیه شده اند. یک عدد ساینده مقاوم و زبر نیز پوست کنی دقیق تمامی پیازها یا دیگر مواد غذایی ورودی به دستگاه را ضمین می کند. این دستگاه پوست کن ایستاده مخزنی استوانه ای شکل، برای سرعت و بازدهی بیشتر دارای یک وان مخصوص جهت جمع آوری پوست است و یک شیر تخلیه شستوشوی آب هم دارد. برای رعایت بهتر اصول بهداشتی نیز از لاستیک برای دور درب دستگاه استفاده شده است.
روش های پوست کندن پیاز در دستگاه های صنعتی بر اساس نوع دستگاه متفاوت است و یک دستگاه پوست کن پیاز بر اساس سیتم عملکرد خود ممکن است به روش‌های سمباده ای، فشار باد قابل تنطیم یا روش مرطوب، کار پوست کندن را انجام بدهد. مکانیزم عملکرد دستگاه پوست کن پیاز مدل ۲۱۹۴۵ هم از نوع سایشی است و به یک موتور تسمه ای قدرتمند با قدرت ۰.۷۵ اسب بخار مجهز است. همچنین برق مصرفی دستگاه تکفاز است و با ولتاژ ۲۲۰ ولت شهری کار می کند. میزان برق مصرفی دستگاه هم ۸/۲ کیلو وات در ساعت خواهد بود.
ویژگی کالا
دستگاه پوست کن پیاز مدل ۲۱۹۴۵، دارای پایه های چدنی ثابت است و جنس درب آن هم از استیل ضد زنگ و خشدار است که ایمنی و امنیت کار با آن را تضمین می کند. رویه و کلاهک و خروجی دستگاه نیز از آلومینیوم و آلیاژهای قدرتمند ساخته شده اند که باعث شده دستگاه دارای طول عمر طولانی با کارکرد فوق العاده باشد. ابعاد دستگاه نیز ۶۰ در ۴۰ در ۶۰ سانتی متر است.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.